Ważny element diety
Wapń jest kolejny ważnym składnikiem diety, o którym krąży sporo mitów. Niemal każde dziecko wie, że jest to minerał potrzebny do budowy i odbudowy kości. Jednak często nie rozumiemy co tak naprawdę kryje się za tym stwierdzeniem.
Bynajmniej nie sam wapń jest ważny dla zdrowia naszych kości. Równie ważna jest odpowiednia podaż białka. Nie wolno też nigdy przyjmować samego wapnia. Nawet w postaci suplementu, a dokładniej rzecz ujmując zwłaszcza w takiej postaci. Suplementy z wapniem muszą obowiązkowo zawierać witaminę D, jeśli jej nie mają, to nie tylko wyrzucamy pieniądze w błoto, ale wręcz niszczymy sobie zdrowie. Niektóre badania wskazują, że wapń podawany bez witaminy D może przyczyniać się do zawałów serca.
To ostanie nie powinno nas aż tak dziwić. Wapń jest także bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania mięśni gładkich, szkieletowych i mięśnia szkieletowego. Bez odpowiedniej podaży tego składnika wszystkie ćwiczenia odchudzające, czy też uprawianie jakiegokolwiek innego sportu, staje się dość ryzykowne. Dotyczy to oczywiście także wielu innych substancji obecnych w naszych pokarmach.
Bez podaży wapnia nie ma prawidłowego krzepnięcia krwi, nie ma też dobrej syntezy białka i wielu innych ważnych reakcji biochemicznych.
Wapń z mleka?
Z punktu widzenia osoby układającej dietę odchudzającą, czy po prostu prozdrowotną, ważne są źródła wapnia. Spytajcie o to pierwszą lepszą osobę. Co Wam powie? Mleko. Otóż trzeba wyzbyć się złudzeń. Nawet z naturalnego i nieprzetworzonego mleka oraz wyrobów mleczarskich, wapń jest dość słabo przyswajalny. Jeśli weźmiemy pod uwagę mleko UHT czy też plastikowe jogurty dla cyborgów, sprawa przedstawia się jeszcze gorzej. Innymi słowy – mleko do szczęścia nie wystarczy.
Produkty o dużej biodostępności wapnia
Cóż więc mamy lepszego do wyboru? Oczywiście warzywa. To one są kluczem do sukcesu. Nie tylko zawierają wapń o wysokiej biodostępności, ale też całe mnóstwo innych potrzebnych składników. Bez warzyw nie ma skutecznego odchudzania, bez warzyw nie ma dobrej diety i wreszcie – bez warzyw nie ma zdrowia.
Jednak ważne jest, by pamiętać, że moje wskazówki nie są tożsame ze współczesnymi trendami oferującymi cudowne diety odchudzające. Tam bowiem będą Was przekonywać, że w celu szybkiego odchudzania i zachowania zdrowia najlepiej jeść tylko warzywa. Nie i jeszcze raz nie. Warzywa są ważnym dodatkiem, ale nie wolno się do nich ograniczać. Obok nich muszą pojawić się produkty bogate w białka zwierzęce i w tłuszcze.
Oczywiście, gdy chodzi o warzywa nie musimy nic wyliczać. Powinniśmy ich jeść jak najwięcej. Jedynym ograniczeniem jest tu pojemność żołądka, w którym musi się znaleźć miejsce także na inne rzeczy. Białko i tłuszcze powinny być dość dokładnie liczone, jeszcze dokładniej musimy liczyć podaż węglowodanów, bo to one głównie przyczyniają się do tycia. W przypadku wapnia takie wyliczenia nie są konieczne.
Niektóre źródła podają ile powinno się go przyjmować w poszczególnych grupach wiekowych. Zawsze bierze mnie śmiech, gdy autor takiej publikacji uważa się za poważnego naukowca. Nie bierze pod uwagę ani płci ani wieku, ani wagi, nie mówiąc już o obciążeniu wysiłkiem fizycznym i psychicznym. Jedyne rozróżnienie stosuje dla kobiet w ciąży i karmiących. Ha. Tyle w tym naukowej dokładności, co talentu muzycznego u Dody.
Możemy więc spokojnie zapomnieć o takich tabelach. Jedzcie warzyw jak najwięcej. W tej postaci nie możecie nigdy przedawkować ani wapnia, ani innych minerałów czy witamin. Przy okazji poprawicie swoją gospodarkę hormonalną i wspomożecie odchudzanie. Tylko nie zapominajcie nigdy o innych pokarmach!
No related posts.
Powiązane wpisy wygenerowane przez wtyczkę Yet Another Related Posts.
Tags: dieta, odchudzanie, sekrety diety odchudzającej, zdrowie
[...] po suplementy z wapniem popełniając jeden podstawowy błąd – nie zwiększamy podaży witaminy D. Wapń przy niedostatecznej podaży tej witaminy może przyczynić się nawet do zawału serca. Dlatego [...]